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Publié par Maître ZEN

Voici une recette de cookies aux pépites de chocolat .
J'ai été très inspiré car on m'en a fait goûter aujourd'hui et ils étaient absolument délicieux! (merci encore Emilie,... ;-) )
Cette recette était inspiré de celle de Martha Stewart.

Cookies aux pépites de chocolat

Pour 12 cookies :

160 g de beurre
150 g de cassonade
100 g de sucre en poudre
1 gros œuf
1 sachet de sucre vanillé
240 g de farine
1 pincée de sel
1/4 de sachet de levure
150 g de pépites de chocolat.

 


1- Préchauffer le four à 190° (thermostat 6-7).

2- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

3- Dans un robot ou au fouet électrique, battre le beurre fondu, la cassonade et le sucre en poudre.

4- Ajouter l’œuf, une pincée de sel et le sucre vanillé. Battre environ 1 minute pour que le mélange soit mousseux et léger.

5- Mettre la préparation dans un saladier, rajouter la farine et la levure et remuer à la cuillère en bois.

6- Incorporer les pépites de chocolat.

Astuce: si vous préférez les cookies moelleux, mettez la pâte à refroidir avant de les cuire.


7- Beurrer la plaque du four. Prélever des cuillerées à soupe de pâte et déposer les en petits tas espacés sur la plaque. Laisser au frais la pâte non utilisée.

8- Faire cuire les cookies 8 à 10 minutes.

9- Sortir les cookies du four et les faire refroidir en les déposant sur une grille à l’aide d’une spatule.

10- Laisser refroidir la plaque avant la nouvelle fournée ou la passer sous l’eau froide.

 

Maintenant dégustez!
 

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dalila 10/04/2010 02:43



hum ça à l'air bien bon tout ça.bizzz



Baiya 03/04/2010 13:56



Mmmm...ils ont l'air bien sympathiques; je vais noter cette recette.


merci de m'avoir accueillie dans votre communauté 'jardinage'!


Bonne continuation.



Maître ZEN 04/04/2010 10:53



avec plaisir!!! et régalez vous!!