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Publié par Maître ZEN

Aujourd'hui, petite recette de Crumble, comme toujours testé et approuvé par votre serviteur!!!

Crumble d’été 
Pour 4 à 6 personnes :
     -Pâte :
  • 250 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • Sel
-Garniture
  • 4 pêches
  • 6 abricots
  • 100g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre
 Réalisation :
Sortez le beurre du réfrigérateur au moins 1h à l’avance. Préchauffez le four th.7 (210°C)
Epluchez les pêches, lavez les abricots et essuyez-les.Coupez les fruits en gros dés.
Beurrez un plat à gratin.
Disposez les fruits au fond du plat et saupoudrez –les de sucre.
 Mettez la farine, une pincée de sel et le sucre dans un saladier, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et malaxez du bout des doigts. Vous devez obtenir une pâte friable comme une grosse chapelure.
Répartissez cette pâte sur les fruits et faites cuire 30 minutes environ en surveillant la coloration de la pâte. Si elle brunit trop vite, recouvrez-la d’une feuille d’aluminium ménager.
 
Conseil :
servir ce crumble tiède et accompagnez-le d’un sorbet à la poire ou de crème fraîche ou encore de glace vanille.....

HUMMMMMM!!
BON APPETIT!!!

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lucie 15/03/2011 12:48



Bonjour,


Miam trés appétissant ce crumble!!!! vivement cet été pour la douceur des abricots!!!


Bravo pour votre blog.


Lucie


 



Maître ZEN 15/03/2011 13:44



merci ! si vous avez aimé vous pouvez devenir "fan" sur ma page facebook... ;-)


http://www.facebook.com/editaccount.php?notifications#!/pages/Notre-Maison-de-A-%C3%A0-Zen/173601194083


je "recrute" ! :-)


bises...


 



Sylvia & Chris 08/03/2008 17:52

  Ceci est une prise d'otage !Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !Pour nous, du moins...Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899 Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ton crumble d'été aux saveurs attirantes ! 

Maître ZEN 11/03/2008 19:36

argh d'accord!!!!j'ai voté pour vous!!!Bisous!

zara 18/06/2007 16:41

il t'en reste un? J'arive alors, ouvre la porte!:

Saperlipopette 18/06/2007 16:25

J'aurais bien aimé en goûter un peu, surtout si c'est toi qui l'a fait ! Il ne t'en reste pas quelques miettes ? :-)